| Clos Saint Jean
Pascal og Vincent Maurel
Avenue General de Gaulle 18, 84231 Chateauneuf du Pape Cedex.
Chemin Bois la Ville
84230 Chateauneuf du
Pape
Tel. +33 490 835 800
Direkte salg: Fra kontoret på Chemin Bois la Ville
- hvis der er åben.
Mail: contact@clossaintjean.fr
Web:
http://www.closstjean.fr/
Familieejendom blev grundlagt år 1900 af Edmund Tacussel. I
1920 overtog sønnen Léopold ejendommen, som 10 år senere
overlod den til sin svigerdatter Camille Maurel, som drev
ejendommen indtil 1957, hvor den blev overdraget til hendes
barnebarn Guy Maurel. Siden 1991, hvor Guy Maurel døde, har hans to sønner Pascal og Vincent Maurel. De
er således 5. generation - eller 3 generation af Maurelfamilien.
- på domænet. 13 af domænets i dag 48 ha. blev plantet i 1905.
I 1910 aftappede Edmond Tacussel de første vine under navnet Clos
Saint Jean.
De
har siden 2003 fået hjælp fra ønologen Philippe Gambie, og han satte gang i
en postiv udvikling på domænet, der fra at være relativ ukendt
på kort tid udviklede sig til et af de mest kendte i byen, godt
hjulpet på vej af Robert Paker der i årgang 2007 (vist nok) gav
en af deres specialcuvéer 100 point.
Man havde ikke tilstrækkelig
plads i de oprindelige kældre på Avenue General de Gaulle,
så derfor byggede man i 2010 en ny kælder på
Chemin Bois la Ville
Senere har man i 2014-15 nedrevet de gamle kældre på Av. General de Gaulle
og bygget en ny kælder her, der var klar til brug ved høsten i
2015. Før sidstnævnte kælder blev bygget, blev vinene gæret i
den gamle kælder og lagret i kældrene fra 2010.
Man råder over 48 ha. Chateauneuf du Pape, hvoraf 1 ha. er beplantet med
grønne druer. Halvdelen af markerne ligger på to mindre
lieux-dits i Bedarrides, Cabane de Saint Jean og Coteaux de Saint
Jean. 13 af de 48 ha. er beplantet i 1905.
Alle rødvine er stofrige pga. en lang
macerationsperode på op til 35 dage.
Grenache fadlagres ikke (måske på foudres), mens vine fra de øvrige
varieteter lagres på nye eller nyere barriques eller
demi-muids i ca. 12 måneder.
Vine
Chateauneuf du Pape
85% Grenache, 10%
Syrah, 3% Mourvedre og 2% Cinsault.
Grenache lagres i cementtank. Resten i nye eller lidt ældre barriques i ca. 12
mdr.
Chateauneuf du Pape
La Combe des Fous
60% Grenache 25% Syrah,
10% Cinsault og 10% Vaccarese.
Udbytte: 20 hl./ha. Grenache lagres i cementtank og resten i
nye eller et-årige barriques i ca. 12
mdr.
Navnet på cuvéen
betyder noget i retning af "Tåbens bakkedrag" Man anså det tåbeligt at forsøge at
dyrke vinstokke vin på dette sted på grund af alt for mange sten, der
bød på store udfordringer for mennesker og trækdyr.
Chateauneuf du Pape
Deus-ex-Machina
60% Grenache og 40% Mourvedre. Grenache lagres i foudres.
Mourvedre i demi-muids.
Navnet
betyder noget i retning af "guden fra maskinen". I de antikke
tragedier blev guderne bragt ind på scenen via kranlignende aggregater. Man kan
evt. også tolke navnet i retning af "gudernes
indgriben", og i den forbindelse kommer man uvilkårligt til tænke på
ændringerne, der skete, da Philippe Cambie blev rådgiver.
Chateauneuf du Pape Sanctus Sanctorum
100% Grenache plantet i 1905. Cuvéen aftappes kun på et par
hundrede magnumflasker. Navnet betyder "det aller mest hellige".
Chateauneuf du Pape Blanc
Lige dele Grenache Blanc, Roussanne og Clairette.
Halvdelen gæres og lagres på nye barriques.
Cotes du Rhone
80% Grenache og 20% Cinsault, fra 0,48 ha
plantet omkring år 1900.
IGP Vaucluse
La Calade
60 % Grenache og 40 % Caladoc.
Dansk importør: The Wine Company
|
