Domaine de Calendal

Teamwork: Phillippe Cambie og Gilles Ferrand

I 2004 erhvervede Philippe Cambie en parcel på ca. 1,5 ha. i et område, der ligger på Plan de Dieu med vinstokke af en anseelig alder. Udbyttet herfra har siden 2006 været vinificeret på Domaine des Escaravailles i Roaix hos Cambies gode ven fra studieårene på vinuniversitetet i Montpellier, Gilles Ferrand. Efter høsten 2008 overtog Cambie en naboparcel på 3 ha. med næsten lige så gamle vinstokke.
Navnet Calendal stammer fra et provencalsk digt af Frederik Mistral, hvor en fisker Calendal var forelsket i den skønne Estérelle. Det kan bl.a. hentyde de to venners kærlighed til Provence og dets frugter - druerne.
Etiketten er designet af Gilles Ferrands datter.

Vin
Cotes du Rhone Plan de Dieu
2012: 60% Grenache og 40% Mourvedre. Lagres ca. 1 år på 1-årige træfade.

På Domaine des Escaravailles, kan man smage og købe vinen. 

Dansk importør: The Wine Company

Home   Home Plan de Dieu

Opdateret 01-04-2019