Le Moulin des Saints 

Christine og Michel Estoulle
31, Avenue Saint Joseph 84230 Chateauneuf du Pape 
Tel. +33 490 835 157 / +33 486 347 845
Direkte salg: Fra shop på Rue Joseph Ducos 
Mail: esteoulle@free.fr

Christine Estoulle er datter af Jacques Mestre, der indtil 1998 drev domænet
Cuvée des Sommeliers, Christine etablerede for nogle år siden et nyt domæne med sin arvelod på 6 ha. I begyndelsen blev vinene lavet på Cuvée des Sommelier, men man har senere etableret egen kælder på Avenue Saint Joseph.

Vine

Chateauneuf du Pape
70% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault og 10% Mourvèdre.
Lagres 18 mdr.  på foudres

Chateauneuf du Pape Blanc
Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc