Saint Maurice

Historie

Adskillige fund i kommunen fra romerrigets tid (rester af amphoraer) vidner om et par årtusinders traditioner for at lave vin i området. Et usædvanligt levn fra middelalderen, det 14. århundrede, kan ses på kooperativet i byen. Det er et gæringskar det 14. århundrede (se foto nederst på siden). Der er også bevaret et dokument fra 1333, der fritager byens indbyggere for en lenherres rettigheder til at beskatte vinmarker og vine.

1937: Byen bliver en del af AOC Cotes du Rhone.
1953: Vinene må kaldes Cotes du Rhone Saint-Maurice.
1967: Cotes du Rhone Village Saint-Maurice.

Appellationen omfatter visse marker i kommunen Saint Maurice sur Eigues og omfatter alle 3 vintyper.

Kommunen har et totalt areal på ca. 8 km², og der er 500-600 inbyggere.

Klik og se læsbar illustration

Klik for større ilustration

I kommunen Saint Maurice Saint Maurice sur Eigues finder man kun få private producenter samt et mindre kooperativ. En større del af vine fra appellationen udbydes af negocianter.

Appellationsregler

Druesammensætning:

De anførte procenttal angiver andelen i ejendommens samlede marker
- og ikke blandingen i de enkelte vine.

Rød- og rosévine
Grenache skal udgøre min. 50%.
Syrah, Mourvedre skal tilsammen eller enkeltvis udgøre min. 20%.
Andre druer, tilladt for Cotes du Rhone, må ialt højst udgøre 20%.
For rosévine må som "andre druer" benyttes hvidvinsdruer.

Hvidvine:
Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc og Viognier skal udgøre min. 80%.
Andre hvidvinsdruer, tilladt for Cotes du Rhone, må ialt max. udgøre 20%.

Min. alkoholindhold: 12,5 % for rødvinene og 12 % for rosé- og hvidvinene.

Deklareret areal og udbytte 2015-2019

Årgang	2015	2016	2017	2018	2019
Hektar	133	184	170	169	159
Hektoliter	4956	6935	5388	6189	5928
Kilde: Syndicat des Vignerons des Cotes du Rhone

DOMÆNE	PRODUCENT	KOMMUNE
Domaine Chaume-Arnaud	Chaume−Arnaud familien	Visan
Domaine la Florane	Adrien Fabre	Visan
Domaine Viret in Saint Maurice sur Eygues name their wines IGP/VDF